salade de poulet

     

prép 10 mn    thermomix  26 mn      pour 6 pers                  dés 24 mois

2 carottes coupées en morceaux/ 2 laitues / 300 g de poulet / 200 g de petit pois surgelés /  800 g d'eau /
2 c à café de sel / 200 g de germes de soja  / 300 g de toffu coupé en dés  /  200 g de maïs en boite et égoutté /  200 g de fromage de chévre frais , coupé en dés  / 300 g de mayonnaise faite maison

j'ai fait cette recette sans toffu et sans petit pois , chaqu'un fait un peu avec ses gouts et son frigo

1. mettre les carottes dans le bol , hacher 5 sec / vit 5 , les retirer et réserver dans un saladier
2. faire 4 part de laitue, mettre une première partie de la laitue dans le bol, hacher 2 sec / vit 5 .La retirer , le réserver .Répéter l'opération jusqu'à avoir haché toute la laitue.
3. mettre le poulet et les petits pois dans le varoma
4. verser l'eau et une poigné de sel dans le bol, mettre le varoma en place et cuire 25 mn / varoma / vit 1 
   réserver le varoma.Laisser refroidir le poulet .Une fois tiède, le découper en petits  morceaux.
5. disposer tous les ingrédients dans le saladier. Napper de sauce mayonnaise, mélanger . Placer au réfrigérateur pendant 15 mn .Servir froid .

cette salade est compléte , copieuse, et bonne , bien sur vous avez de la mayonnaise , mais faite en une allégé si vous le préféré .