crème de tapioca aux haricots vert

   

dés 9 mois

prép 5 mn     thermomix 19 mn

pour 360 g :  280 g de haricots verts extra-fins  / 20 g de tapioca / 200  g d'eau minérale / 1 c à café de crème fraiche

• laver les haricots verts et les effiler , les mettre dans le bol et mixer 4 sec / 5.
• racler les parois du bol avec la spatule , ajouter l'eau et le tapioca et régler 18 mn / 100° / mijotage .
• en fin de cuisson , ajouter la crème fraiche et mixer 30 sec / vit 10 .