petit boeuf et ses carottes

   

dés 9 mois

prép 5 mn  thermomix  17 mn

pour 360 g  : 80 g de boeuf ( partie maigre )  / 180 g de carottes épluchées / 70 g de pomme de terre épluchées / 200 g d'eau minérale / 1 noisette de beurre

• mettre les carottes coupées en morceaux dans le bol , et mixer 4 sec / vit 5.
• racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'eau et les pommes de terre coupées en petits morceaux, et programmer 12 mn / 100° / mijotage .
• a la sonnerie, ajouter la viande coupée en petits morceaux par l'orifice du couvercle et régler 4 mn / 100° / mijotage .
• a la fin de la minuterie , ajouter le beurre et mixer  30 sec / vit 10 .